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新聞動態

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金屬元素檢測研究

　　金屬元素檢測是植物和土壤中檢測的常見指標，檢測重金屬很好的了解其金屬殘留的情況，隨著社會的發展，人們越來越重視健康問題;同時，工業化發展帶來一定的經濟效益，有害金屬的

02 2021-09
生物胺的研究進展

　　生物胺是一類具有生物活性的低分子質量、極性或半極性的含氮有機化合物，主要包括組胺、腐胺、尸胺、亞精胺、精胺、色胺、酪胺、苯乙胺等等。富含蛋白質的肉制品等食物或

01 2021-09
食品安全檢測必要性及安全檢測的應用

　　隨著我國經濟發展的速度越來越快，食品安全問題也慢慢顯現出來，食品安全成為人們十分關注的話題。食品是人類賴以生存的根本，與人們的身心健康有著密切的聯系，不符合標準的食

30 2021-08
獸藥殘留危害及檢測技術研究進展

　　近年來，因獸藥殘留引起的公共安全事件屢見不鮮，社會對畜禽產品食品安全的信任危機給我國畜牧業發展造成嚴重影響。隨著我國畜牧業向標準化、集約化的方向發展，全國各類畜禽

28 2021-08
科米代謝類胡蘿卜素檢測

　　類胡蘿卜素是一類重要的天然色素的總稱。迄今，被發現的天然類胡蘿卜素已達700多種，根據化學結構的不同可以將其分為兩類，一類是胡蘿卜素(只含碳氫兩種元素，不含氧元素，如B2

27 2021-08
果糖、葡萄糖、蔗糖和淀粉在體內代謝有何不同？

　　日常生活中，除了水果中，我們常見的加工食品中，添加的白砂糖(蔗糖)，含有一半的果糖，一半的葡萄糖，常見果汁，含糖飲料里添加的高玉米糖漿，果葡萄漿。在很久很久以前，果糖的主要來源

26 2021-08
科米代謝帶你了解維生素檢測

　　維生素是維持人體生命活動必須的一類有機物質，在物質代謝中起重要作用。由于人體不能合成維生素或合成量很少，人們只能從食品中攝取維生素。作為營養強化劑的一種，它常被添

25 2021-08
科米代謝香氣成分檢測的應用

　　果實香氣是成熟過程中形成獨特風味的重要因子，體現其品種的專一性，香氣的研究對改善果實品質具有重要意義，近年來隨著頂空固相微萃取-氣質聯用技術的不斷發展，人們越來越重

23 2021-08
（科米代謝小知識）植物樣品的取樣、處理與保存

　　生物化學分析的準確性，除取決于分析方法的選擇是否合適以及全部分析工作是否嚴格按照要求進行外，在很大程度上還取決于樣品的采取是否有最佳的代表性。如果不遵循科學方法

21 2021-08
靶向與非靶向代謝組學解析

　　什么是代謝組學?　　代謝是生物體內所有生化反應的總成，是生命體維持生命的物質基礎，也是研究生命活動的重要基礎。代謝組學是研究生命在內、外環境影響下的內源代謝活動，

20 2021-08

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